Водата, без която не можем
Днес повече от 2 милиарда души по света нямат достъп до чиста питейна вода
Много често там където има недостиг или липса на вода за населението е налице и негативен въглероден отпечатък. В България достъпът до чиста питейна вода се влияее от остарялата ВиК мрежа, неподдържаните водоеми и лошото управление на водите като цяло.
Обаче шведската иновативна компания Уейаут (Wayout ), основана в Стокхолм през 2018 г. от група предприемачи в областта на процесното инженерство, интернет на нещата и технологичните иновации поглежда към проблемите на достъпа до чиста вода по нов начин. В сътрудничество със Сименс и Алфа Лавал, Уейаут разработват и произвеждат микрофабрики за вода, безалкохолни напитки и дори бира.
Сименс се включва с решения, свързани с индустриални контролери, системи за наблюдение и събиране на данни (SCADA), опит в Интернет на нещата и друг софтуер, необходими за изграждането на устойчивата водна система на Уейаут.
Партньорството с Алфа Лавал, започващо през 2022 г. включва технологично ноухау и терен за производство на микрофабриките в Стокхолм. АлфаЛавал разработва иновативни технологии, посветени на пречистването, рафинирането и повторното използване на материали, насърчавайки по-отговорното използване на природните ресурси. Те допринасят за подобрена енергийна ефективност и възстановяване на топлината, по-добро третиране на водата и намаляване на емисиите.
Партньорското споразумение включва производството на две различни концепции за микрофабрики: една за питейна вода и друга за варени напитки. Предвидено е през 2022 г. да започне производството на 100 микрофабрики. За инсталирането им „до ключ” в уязвими райони и навсякъде по света има сключено споразумение с шведската компания лидер в инсталирането Инсталко. Дизайнът също е шведски, на Bernadotte & Kylberg и No Picnic.
На площ от 15 кв.м., водата се реминерализира и се използва като питейна вода или като основа за други напитки. Микрофабриките на Уейаут могат да обработват всички видове вода и да я реминерализират, за да произвеждат висококачествена питейна вода. Напълно автоматизираната plug-and-play система се захранва от слънчеви панели. Производството на вода на местно ниво се справя с предизвикателствата на бутилирането, логистиката и дистрибуцията и намалява генерирането на пластмасови отпадъци.
Една микрофабрика може да произвежда 70 000 литра питейна вода всеки месец, предотвратявайки навлизането на до 200 000 пластмасови бутилки и 8 тона въглероден диоксид в околната среда. Микрофабриките за вода и напитки се предлагат на организации и предприемачи, които виждат възможностите в местното производство на напитки с минимален екологичен отпечатък.
Удобството за потребителя е ключът към проекта и клиентите плащат абонамент за управление на микрофабриката, вместо да кандидатстват за скъпи заеми, за да я купят, а самата фабрика е с напълно автоатизирани процеси и се контролира чрез приложение. Единствено съставките се зареждат ръчно, останалото е напълно автоматизирано: обработка на водата, смесване на напитки, варене и почистване. Негазирана или газирана вода и безалкохолни напитки могат да бъдат приготвени незабавно, докато просто щракване стартира процеса на варене, който отнема седем до десет дни. Могат да се съхраняват три хиляди литра бира или сайдер. Факторите от качеството на напитката до нуждата от нови съставки могат да бъдат наблюдавани от офиса на Уейаут в Стокхолм.
Вместо да се доставят предварително опаковани напитки по цялата планета, произвеждайки тонове и тонове излишък на въглероден диоксид и оставяйки милиарди пластмасови бутилки след това, тези микрофабрики предоставят устойчива и търговска алтернатива за местно покритие с вода и напитки.
Източник: AlfaLaval
